Ծիրանով բիսկվիտ

 

 

Բաղադրությունը`
2 հատ ձու
1 բաժակ շաքարավազ
1 բաժակ մածուն
1 թ/գ սոդա
3 ճ/գ ձեթ
2 բաժակ ալյուր
վանիլին
300 գրամ ծիրան

 

Պատրաստման եղանակը`
1․ Ձուն և շաքարավազը լավ հարել, մինչև որ զանգվածը փրփրի և սպիտակի։
2․Մածունի վրա ավելացնել սոդան, խառնել և լցնել հարած ձվի վրա, ավելացնել վանիլինը, ապա` ալյուրը։ Հարել, մինչև որ ստացվի համասեռ զանգված։
3․Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Խմորը լցնել տորթի ֆորմայի մեջ, վրան շարել մեջտեղից երկու մասի բաժանած ծիրանները և դնել նախօրոք տաքացրած ջեռոցը։ Թխել 20-30 րոպե։ Պատրաստ լինելը կարելի է ստուգել փայտիկով։ Եթե փայտիկը խմորի մեջ մտցնելուց մաքուր է մնում, ուրեմն եփվել է։

 

Բարի ախորժակ