Այս հրաշք տեսքն ամբողջովին իրական է. շքեղ բիսկվիտ, որն անհավանական համեղ է

Այս հրաշք բիսկվիտը միայն փորձլ է պետք և համոզվել:

Այս լուսանկարը պարզապես նկար չէ, այն ամբողջապես արտահայտում է իր իրական պատկերը:

Դե ինչ, իսկ այժմ Ձեզ ենք առաջարկում առավել քան մանրամասնորեն ծանոթանալ ահա այս հրաշք թխվածքի պատրաստման եղանակին:

Պատրաստման գաղտնիքները

6 ձու,

1 բաժակ շաքարավազ,

1 բաժակ ալյուր,

1 պտղունց սոդա կամ 0,5թ/գ փխրեցուցիչ:

հիշեք այն մասին, որ մինչ կհարեք ձվերը, դրանք 10-15 րոպե դրեք սառցախցիկում, որպեսզի լավ սառչեն:

Հավկիթներն անհրաժեշտ է կոտրել առավել լայն ամանի մոջ և այն հարել ամենաբարձր արագությամբ:

Երբ արդեն զանգվածը կսկսի մեծանալ, ապա սկսեք արդեն 4-5 անգամ քիչ չափաբաժնով դանդաղ կերպով ավելացնել արդեն շաքարավազը:

Դե իսկ այս ամենից հետո արդեն անջատեք հարիչը և հենց տվյալ զանգվածի վրա մաղելով լցրեք ալյուրը և խառնեք գդալով, ապա ավելացրեք սոդան կամ փխրեցուցիչը և կրկին խառնեք:

Տեղեկացնենք, որ որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս սոդայի կամ փխրեցուցիչի հետ օգտագործել քացախ կամ կիտրոնաթթու, սակայն ոչ թե նախապես գդալի մեջ խառնած, այլ առանձին խմորի մեջ լցնելով:

Հարկավոր է, որպեսզի նախատեսված ձվամանը  ամբողջովին պատեք խոհարարական թղթով և վրան լցնեք ալյուր նոր արդեն լցրեք խմորը:

Ջեռոցում այն պետք է եփել 180 ջերմաստիճանում:

Եյս ամենը, երբ արդեն անեք և հենց արդեն կնկատեք, որ ծայրերը, վարդագունել են, իսկ մեջտեղի հատվածը դեռ մի փոքր թաց է, ապա արդեն սկսեք այն աստիճանաբար նվազեցրել ջերմաստիճանը:

Բիսկվիտը եփվում է գրեթե 45 րոպե ժամանակահատվածում:

Եփվելու ժամանակը կախված է ձևամանի տրամագծից:

եփելու ընթացքում միայն հիշեք, որ պետք չէ ջեռոցի դուռը բացել, քնի որ բացելու պատճառով կարող է բիսկվիթի խմորն իջնել:

Դե ինչ, այս ամենն այսպես անելուց հետո վերջում կնկատեք միայն դրական փոփոխությունը:

Բարի ախորժակ։

Զոլավոր Բիսկվիտ Համեղություն

Պեչենիներ Տեսանյութ

Մսով պիրոգի տեսանյութ

Փախլավա ընտիր համեղ