Շամպինիոն պանրով և բեկոնով

Բաղադրիչներ

• բեկոն — 200 գր


• պանիր — 100 գր


• հնդկական ընկույզ — կես բաժակ


• մաղադանոս — 2 ճյուղ


• սխտոր — 3 պճեղ


• աղ — 1 պտղունց


• պղպեղ սև — ըստ ճաշակի


• սունկ շամպինիոն — 300 գր
  
  

Պատրաստման եղանակ

Շամպինիոնի ոտիկներն առանձնացնում ենք և թավայի մեջ տապակում:

Պատրաստում ենք միջուկը: Հնդկական ընկույզը մանրացնում ենք, պանիրն անցկացնում քերիչով, մաղադանոսը կտրատում ենք, սխտորը ճզմում և աղ ու պղպեղ ցանում: Զանգվածը խառնում ենք ու լցոնում սունկը:

Բեկոնով փաթաթում ենք և եփում նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե: Ահա և վերջ։