Առաջարկում ենք անչափ համեղ աղցանի բաղադրատոմս, այն կդառնա ձեր տոնական սեղանի զարդը և համտեսողները հիացմունքով լի հայացքը չեն կտրի ձեզանից: Հիանալի առիթ է հյուրերին զարմացնելու համար: Շատ համեղ է, և տեսքն էլ շատ ախորժելի է:

Աղցանը պատրաստվում է արագ և հեշտ, բաղադրիչներն էլ հասանելի են և մատչելի և առանձնապես խոհարարական հտություններ չեն պահանջվում: Այնպես որ անցնենք գործի:

Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս  400 գ


• Վարունգ 2 հատ


• Ձու 4 հատ


• Սև սալորաչիր – 200 գ


• Պանիր – 100 գ


• Ընկույզ – 100 գ


• Մայոնեզ – 6 ճաշի գդալ


• Թթվասեր – 6 ճաշի գալ


• Աղ

Պատրաստան եղանակը

Հավի կրծաքմիսը եփել,  մանր կտրատել:  Ձուն պինդ խաշել, անցկացնել խոշոր քերիչով, վաունգը անցակցնել միջին չափի քերիչով: Սև սալորաչրի վրա լցնել տաք ջուր և թողնել 10 րոպե, այնուհետև կտրատել ձողիկների տեսքով:

Պանիրն անցկացնել միջին չափի քերիչով,  Ընկույզը մանրացնել  բլենդերի օգնությամբ:  Թվասերը և մայոնեզը խառնել:

Աղցանը մատուցվող ափսեի կամ տարայի մեջ լցնել շերտերով հետևյալ հաջորդականությամբ՝ միս, ձու, վարունգ, սև սալորաչիր, ընկույզ, պանիր:

Յուրաքանչյուր շերտը համեմել աղով, թթվասերամայոնեզային խառնուրդով:  1 ժամ պահել սառնարանում և մատուցել:

Ձևավորումն ըստ ցանկլության և ըստ ճաշակի: