Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքամսով․ Շատ համեղ բաղադրատոմս

Այսօր պատրաստելու ենք ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքամսով՝ մի պարզ և արագ ուտեստ ընթրիքի համար։

Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքամսով․ Պատրաստման կարգը

• Կարտոֆիլը օղակաձև կտրտում ենք և լցնում ջեռոցի տապակի մեջ։
• Աղ ենք անում։
• Մեկ գլուխ սոխը նույնպես օղակաձև կտրտում ենք և շարում կարտոֆիլի վրա։
• Հավի կրծքամիսը կտրտում ենք, վրան աղ ու սև պղպեղ անում և շարում սոխի վրա։

Սոուսի պատրաստումը

• Հիմա անցնենք սոուսի պատրաստմանը։ Մոտ 5 ճաշի գդալ թթվասերի վրա լցնում ենք մանր կտրտված սխտորը։
• Աղ ու պղպեղ ենք անում, վրան ձիթայուղ ենք ավելացնում։
• Սոուսի վրան լցնում ենք չորացված կանաչիները և լավ խառնում։

• Ամբողջությամբ լցնում ենք ջեռեփուկի վրա։ Վրան հալվող պանրի շերտեր շարում, փակում տարան և դնում ջեռոց։


• Ջեռոցը 220 աստիճան տաքացրած վիճակում 30-35 րոպե եփում ենք։ Վերջ։


• Ջեռեփուկը պատրաստ է, կարող եք մատուցել։

Բարի ախորժակ։

Ջեռեփուկի բաղադրատոմսը․

1. Կարտոֆիլ — 500 գր․
2. Հավի կրծքամիս — 300 գր․
3. Թթվասեր — 200 գր․
4. Սոխ — 1 հ․
5. Սխտոր -2 պճեղ
6. Չորացրած կանաչիներ՝ սամիթ, ծիտրոն կամ ձեռքի տակ եղած այլ կանաչի
7. Աղացած համեմունքներ