تعتبر مكرونة الكاسر بالنقانق من الأطباق الشهية والسهلة التي يمكنك تناولها بمكونات سهلة ورخيصة في مطبخك ، كما أنها من الأطعمة التي ترضي الأطفال والكبار. يتناول برنامج “اليوم السابع” كيفية تحضير المكرونة بالنقانق على طريقة طاه السيامي في السطور التالية.

طريقة تحضير طبق مكرونة بالسجق: المقادير:

400 باستا مخبوزة ساخنة

1 فلفل حلو

1 فلفل أحمر و أصفر

ربع كيلو قرع

3 طماطم صغيرة مفرومة

2 قطع صغيرة من الجزر

1 أجنحة البصل

اخلطي الجبن للوجه

ملح وفلفل أسود

فلفل أحمر

طريقة تحضير المكرونة بالنقانق:

تحضير وعاء ووضعه على النار

ثم صب تحت تصرفك مادة دهنية ، أي زيت أو مقص ، وقم بقلي البصل فيه.

ثم نضيف النقانق ونقلى حتى يتغير لونها

ثم تضاف الطماطم لبضع دقائق

ثم نضيف الكوسة والجزر والفلفل

ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا

ثم خففي الحرارة وأغلق الغطاء حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا

نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب جيداً

توضع المعكرونة في قدر من الفخار

ثم ضعي عليها أي نوع من الجبن تريده

ثم الفرن يأخذ اللون فقط

يقدم مع سلطة خضراء أو أرز أو خضروات حسب الرغبة ، وهو طبق شهي يمكن أن يكون الطبق الرئيسي أو الطبق الجانبي.