تقرير يحذر منتجى الشيكولاتة الداكنة لوجود نسب مرتفعة من الرصاص والكادميوم

0 تعليق 0 ارسل طباعة

طُلب من 4 صانعي شوكولاتة داكنة تقليل مستويات المعادن الثقيلة في الشوكولاتة الداكنة بحلول عيد الحب – عندما يتم استهلاك 58 مليون رطل من Coca-Cola – حيث تحث تقارير المستهلك صانعي الشوكولاتة على تقليل مستويات المعادن السامة. تقرير وجد فيه الرصاص والكادميوم في المنتجات الرائدة.

تدعو هيئة رقابية رائدة عمالقة صناعة الحلويات إلى تقليل مستويات المعادن الضارة في منتجات الشوكولاتة الداكنة قبل عيد الحب – بعد أن تم رفع أكثر من اثنتي عشرة دعوى قضائية ضد الشركات المصنعة الرائدة..

أصدرت تقارير المستهلك رسائل مفتوحة إلى صانعي الشوكولاتة بعد تقرير جماعي في أواخر عام 2022 وجد مستويات عالية من الرصاص والكادميوم في منتجات الشوكولاتة الداكنة الخاصة بالشركات.

وأكدت الهيئة أن التعرض طويل الأمد لهذا المعدن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز العصبي وتثبيط الجهاز المناعي وتلف الكلى ، وكلها تحتوي على الرصاص والكادميوم. قارنت تقارير المستهلك مستويات المعادن الثقيلة في الشوكولاتة. لمستويات التعرض اليومية الموصى بها. من مكتب كاليفورنيا لتقييم مخاطر الصحة البيئية ، والتي لم يتم تخصيصها على وجه التحديد للمنتجات الغذائية ، ولكن بشكل عام.

في الشهر الماضي ، قالت تقارير المستهلك إن 23 من 28 قطعة شوكولاتة داكنة تم اختبارها تحتوي على مستويات ضارة محتملة من الرصاص أو الكادميوم أو كليهما للأشخاص الذين يتناولون أكثر من أونصة (حوالي 29 جرامًا) من الشوكولاتة يوميًا. يتواجد الكادميوم بشكل طبيعي في التربة ويعتقد أنه ضار بالنباتات ، ويتم امتصاص الكاكاو أثناء عملية الحصاد ، ويرتبط التسمم من هذا المعدن السام بالغثيان وآلام البطن وضيق التنفس والقيء..

وقالت الصحيفة إن الرصاص يمكن أن يدخل في إنتاج الشوكولاتة الداكنة عن طريق الغبار الصناعي الذي يمكن أن يدخل مصانع الكاكاو أثناء تجفيفه في الخارج. غالبًا ما تشمل أعراض التسمم بالرصاص ارتفاع ضغط الدم وآلام البطن ومشاكل في الذاكرة. والصداع: نظرًا لخطر حدوث مشاكل في النمو ، فإن هذا الخطر يكون أعلى بالنسبة للنساء الحوامل والأطفال الصغار.

وقالت المجموعة إن العديد من المستهلكين يستمتعون بالشوكولاتة الداكنة بسبب فوائدها الصحية المحتملة ومستويات السكر المنخفضة نسبيًا ، لكن “لا يوجد شيء صحي في استهلاك المعادن الثقيلة”.عيد الحب هو فرصة ذهبية لمصنعي الشوكولاتة. الصناعة لديها أرباح سنوية إجمالية تبلغ حوالي 1 مليار دولار..

يُباع حوالي 36 مليون صندوق شوكولاتة على شكل قلب في الولايات المتحدة. يأتي الاندفاع الكبير قبل 14 فبراير بقليل ، حيث تم بيع 58 مليون رطل من الشوكولاتة في الأسبوع الذي يسبق العطلة..

وأضافت الصحيفة أن المستويات العالية من الرصاص والكادميوم في المنتجات الغذائية هي مواد كيميائية تسبب مشاكل صحية خطيرة حتى في الجرعات المنخفضة ، وأوضحت أنه لا توجد حاليا حدود للرصاص والكادميوم في ألواح الشوكولاتة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. غير موجود. (ادارة الاغذية والعقاقير).

في نهاية تقرير يحذر منتجى الشيكولاتة الداكنة لوجود نسب مرتفعة من الرصاص والكادميوم نتمني لك عزيزي الزائر أن تكون قد استمتعت بهذا الجزء من الرواية الشيقة ونتمني أن تزورنا مرة أخري نحبك ❤️

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق